"해남에서는 김을 해우라 부릅니다. 해우탕(국)은 말 그대로 김을 이용한 해남만의 음식입니다."

해남에는 해우탕이라는 생소한 음식이 있습니다. 처음 들어보는 음식 이름에 맛이 궁금해 도착한 해남읍 어느 한 식당에 들어서자 5성급 호텔 주방장 못지않은 포스의 사장님이 환한 미소로 반깁니다. 해남에서 자란 김을 이용해 탕을 만들어 판매하는 '반갑다 친구야'의 유창일(59), 정진희(56) 부부입니다.