 이마트가 오는 28일까지 참다랑어와 참다랑어 특수부위 등 프리미엄 회를 선보인다. 이마트 제공 |
25일 지역 유통업계에 따르면 이마트와 롯데마트는 참다랑어 등 겨울 제철 홈파티용 생선회를 판매한다.
먼저 이마트는 오는 28일까지 수산매장에서 참다랑어 뱃살, 속살과 특수부위인 볼살, 가마살, 배꼽살, 울대 중 한 부위가 함께 구성된 ‘참다랑어 특수부위 한판(230g 내외)’을 2만9800원에 선보인다.
참다랑어는 전 세계적으로 다랑어 어종 중 단 1.1% 비율로 어획되는 고급 횟감으로 일반적으로 ‘참치회’라고 하면 눈다랑어나 황다랑어를 떠올리는 경우가 많다. 또 참다랑어 볼살, 가마살, 배꼽살, 울대는 참다랑어 전체에서 보통 3~8%만 차지하는 희귀 부위로 참치회 전문점에서도 맛보기가 어렵다.
볼살은 참치의 볼 부분, 울대는 목젖살 부위로 소고기 육회처럼 고소하고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 배꼽살은 뱃살의 가장 아랫부분으로 씹는 맛과 감칠맛이 일품이며, 아가미 부위를 뜻하는 가마살은 기름기가 많아 진하고 깊은 향이 특징이다.
이번 행사 기간에는 참다랑어회뿐만 아니라 다양한 채소와 새콤한 무침 양념이 함께 들어있는 무침회 4종도 함께 판매한다. 농어 무침회, 우럭 무침회, 세꼬시 무침회, 방어 무침회 4종을 해양수산부 지원으로 신세계포인트 적립 시 30% 할인한 1만5386원에 판매한다.
롯데마트도 엘포인트 회원을 대상으로 인기 생선회를 최대 30% 할인 판매한다.
겨울 제철 생선인 ‘온 가족 광어회(400g/국산)’와 생선회 스테디셀러 ‘타즈매니아 항공직송 연어(500g/호주산)’를 각각 30%, 20% 할인한 2만9960원, 2만2900원에 판매한다. 광어·연어회는 홈파티 수요를 겨냥해 선보이는 먹거리로 성인 2~3명이 먹어도 충분한 400g 이상 규격으로 구성했다. 특히 롯데마트는 연말을 맞아 광어의 수요가 높아질 것을 대비해 지난 6월부터 수산팀 MD(상품기획자)가 제주 광어 양식장을 방문, 30톤가량의 광어를 사전에 계약해 판매가를 낮췄다.
이마트 관계자는 “고물가 시대에 고객들이 부담 없이 프리미엄회를 맛볼 수 있도록 사전 기획과 대량 매입을 기반으로 다양한 상품을 지속 개발해 나갈 것”이라고 밝혔다.
박소영 기자 soyeong.park@jnilbo.com
