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우리 술 한주 기행
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우리 술 한주 기행

게재 2020-09-17 15:10:04

우리 술 한주 기행

백웅재 | 창비 | 1만7000원

코로나19로 '혼술' '홈술'이 유행하면서 온라인 주문이 가능한 전통주의 인기도 덩달아 상승하고 있다. 한국 술은 근래 르네상스를 맞았다고 해도 과언이 아닐 정도로 소비층이 폭발적으로 늘어나고 있다. 이렇게 부흥기를 맞은 한국 술, 즉 한주를 소개하는 백웅재의 '우리 술 한주 기행'이 출간됐다. 제목에 포함된 '기행'에서 알 수 있듯이, 저자는 전국 각지의 양조장을 찾아다니며 다양한 한주와 한주를 만드는 사람들, 그리고 그 이면에 숨은 깊은 이야기까지 풀어낸다. 더불어 방문자가 참여할 수 있는 체험이나 교육 등의 프로그램도 함께 소개했다.