광주에서도 프랑스 정통 베이커리를 즐길 수 있게 됐다.

프랑스 정통 베이커리 '브리오슈도레'는 국내 첫 가맹점인 광주 상무점(서구 시청로 81 대아빌딩 1층)이 오는 11일 문을 연다.

국내 브리오슈도레 매장에서 판매하는 빵은 70% 정도가 프랑스 현지에서 수입되는 만큼 광주에서도 프랑스 정통 베이커리를 직접 맛 볼 수 있게 됐다.

특히 광주 상무점은 브리오슈도레의 주력 아이템인 다양한 디저트(파티스리)류와 브리오슈도레의 자존심, 크루아상으로 정통 프랑스 베이커리 애호가들의 입맛을 공략한다.

앞서 브리오슈도레는 지난 3월 국내가맹사업 추진 계획을 발표했으며 광주 상무점을 시작으로 가맹점을 확대해 나갈 계획이다. 문어발식 무리한 확장보다는 지역 상권에 안착하면서 고급화, 전문화를 꾀한다는 브리오슈도레의 가맹 사업 전략과 맥을 같이한다.

주정화 기자